Это видео недоступно.

Очередь

ЛЕЧО БАБУШКИН РЕЦЕПТ. ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТЫ С ВИДЕО №60. КУХНЯ.

  • Пожаловаться

Понравилось?

Текст видео

Лечо всегда пользовалось большой популярностью. Домашняя консервация становится все более интересной. Появляется множество новых рецептов маринования овощей, но старые проверенные способы просто не заменимы в своей простоте. Самый простой рецепт приготовления лечо в домашних условиях! Для его приготовления необходимо:

1. Помидоры 4 кг.

3. Перец сладкий 1,2 кг.

5. Уксус 9% 100 г.

6. Масло подсолнечное 150 г.

9. Перец горошек 20-30 шт. Для овощного лечо нам понадобится: помидоры, лук, перец, морковь, перец горошек. Режем помидоры и перец крупными кусочками, лук полукольцами, морковь соломкой. В кастрюлю наливаем растительное масло, сюда же высыпаем помидоры, лук, морковь, сладкий перец, добавляем соль и сахар. Ставим на плиту и доводим до кипения. С момента закипания варим на слабом огне сорок минут. Заливаем в стерилизованные банки и закатываем крышками. Переворачиваем банку и ставим вверх дном на полотенце. Накрываем полотенцем и оставляем так до полного охлаждения. Все! Вот такой простои и вкусный вариант приготовления лечо. Приятного аппетита.

- ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАШ КАНАЛ.

- ПОДДЕРЖИТЕ НАС ПОЖАЛУЙСТА ЛАЙКАМИ И КОММЕНТАРИЯМИ. НАМ ЭТО ОЧЕНЬ ВАЖНО.

- СПАСИБО ЧТО БЫЛИ С НАМИ.

Легкий способ приготовления лечо. Лечо, лечо рецепт с видео. Лечо рецепт с фото. Овощное лечо. Рецепты лечо +на зиму. Рецепт лечо из перца. Очень вкусно. перец. помидоры. лук. вкусно. просто. полезно. Кухня. Заготовка. не зиму. рецепт. приготовления. как приготовить. как сделать. заготовим. заготовки на зиму салаты. рецепты на зиму. помидоры зимой. маринованные помидоры. банки на зиму. перец зимой. заготовки овощей. заготовка овощей на зиму рецепты. консервированные салаты. консервированные салаты на зиму. бабушкины рецепты. вкусные салаты на зиму. застолье. рождество. праздник. игры кулинария. кулинария для девочек. еда. бесплатные кулинарные. лечо по домашнему. морковь. сладкий перец. перец черный молотый. кулинария салаты.. лечо в домашних условиях. рецепт приготовления лечо. новый салат. новое блюдо. необычный салат. любимый салат. здоровое питание. правильное питание. recipes. cooking. фитнес-рецепты. овощи зимой. овощи в банке. маринование овощей. консервы. консервировать.томаты. маринуем. консервируем. закуска. маринад.


Рецепт приготовления лечо на зиму

Рецепт приготовления лечо на зиму

Лечо - любимый вид заготовок на зиму у многих хозяек. Поэтому не удивительно, что в наши дни многие предпочитают делать лечо сами в домашних условиях, а не покупать в магазине. Приготовление этой заготовки на зиму - дело не очень хлопотное, а результат неизменно превосходит все ожидания. Лечо - универсальное блюдо. Его можно употреблять, как самостоятельную закуску, использовать при приготовлении первых и вторых блюд. А если уж лечо в холодный зимний день подать в качестве гарнира к мясу, сосискам, курице, то воспоминания о солнечных летных днях нахлынут непременно. Поэтому хочу поделиться с вами очень вкусным рецептом лечо на зиму.

5 кг сладких перцев;

200 г растительного масла;

1 стакан сахара;

6 зубчиков чеснока;

один острый перчик.

Приготовим помидоры. Тщательно вымоем их под водой.

Пропустим помидоры через мясорубку, чтобы получилось томатное пюре.

Натрём морковь на крупной терке.

Отправим натертую морковь в томатное пюре и варим в кастрюле 20 минут, после чего отправим туда же и очищенный от семян, нарезанный перец.

После чего варим еще 20 минут, затем добавляем все остальные компоненты (острый перец очень мелко режем), перемешиваем и через 5 минут раскладываем наше лечо по стерилизованным банкам. Закрываем металлическими крышками, закатываем и опрокидываем банки до полного остывания.

Баночки прекрасно хранятся и без холодильника, так что о хранении нашего лечо можно не беспокоиться. А холодной зимой яркий цвет и замечательный вкус лечо придаст нам энергии и напомнит о неминуемо приближающемся лете!

Перец варить 20 мин с момента

Перец варить 20 мин с момента закипания или со времени его закладки? Спасибо!)

С момента закипания))).

Поздно я увидела рецепт, уже позакрутила разного лечо, но этот рецепт очень понравился и следующим летом начну с него.

Здравствуйте. Если я хочу приготовить большое количество лечо. Мне умножать все на 2?

А лечо можно хранить с закручивающими крышками или обязательно закатывать крышки надо?

Подскажите, пожалуйста, а если в этот рецепт добавить лук, сможет ли оно храниться?

Конечно, можно сделать и с луком! Необходимо на 3 кг перца 3 кг помидоров 1 кг лука! Посмотрите в инете, таких рецептов много! Я считаю, что лук совсем не помешает! Я буду делать с луком.

А масло растительное, когда вливать?

Читайте внимательно - "добавляем все остальные компоненты", сюда же входит и масло растительное, и уксус.

Скажите, а через какое время его можно уже есть месяц, два или три?

Можно есть сразу))).

Скажите, а уксус скольких процентов?

Меня смущает, что туда надо добавлять уксус. Может все-таки лимонную кислоту положить.

Ваше дело, попробуйте.

Очень вкусное лечо, съели не дожидаясь зимы, просто пальчики оближешь:))

Танюш, у меня получился жидковатым лечо. Почему? Как думаешь?

Видимо, помидоры "жидкие", сорт такой.

Отличное лечо, я правда на свой вкус добавила 3 столовые ложки соли и несколько горошин душистого перца. Зимой будем смаковать, спасибо за рецепт

Пожалуйста! Конечно, каждый может под свой вкус откорректировать рецепт, главное - базовый состав))).

Спасибо, как раз свекровь собиралась лечо делать, а тут у вас такой замечательный рецептик.

Мне этот рецепт лечо очень нравится, делаю его уже много лет))).

Вяленые помидоры, благодаря отличным вкусовым качествам, набирают все большую .

Несмотря на то, что летом полно свежих вкусных помидор, иногда так хочется .

Ароматные помидоры, запеченные в микроволновке

Ароматные помидоры, запеченные в микроволновке, напоминают по вкусу вяленые .

Рецепт лечо по-болгарски на зиму

Рецепт этого лечо по-болгарски мне подсказала женщина, у которой я покупала .

Лечо, приготовленное в мультиварке на зиму, - необычайно вкусная заготовка. .

Лечо из зелёных помидоров на зиму

В связи с резким похолоданием на огороде осталось очень много зелёных помидоров. .