Суп солянка збірна м'ясна в мультиварці - покроковий рецепт з фото, як приготувати в домашніх умовах

Солянка в мультиварці має ряд переваг, які докорінно змінять ваш погляд на підготовку цієї страви. І при цьому жодного мінуса. Смак у приготовленої солянки буде нічим не гірше за звичайне. А користі-то скільки! По-перше, це швидкість приготування. По-друге, зручність: мультиварка сама буде стежити за часом і готовністю. По-третє, це чистота. Всі інгредієнти ви будете готувати прямо в каструльці мультиварки. Повірте, ця м'ясна солянка стане для вас справжнім відкриттям.

Нижче представлений докладний покроковий рецепт солянки в мультиварці з фото. Завдяки йому ви зможете легко і швидко приготувати цю страву в домашніх умовах. Всі інгредієнти, посмажені і погашені у власному соку, наситять і підкреслять смак м'яса. А ситний бульйон прекрасно буде поєднуватися з ложечкою сметани, з якої суп буде поданий до столу.

(1 шт.)

  • Антрекот зі свинини

    (1 невеликий)

  • Антрекот з яловичини

    (1 невеликий)

  • Копчена куряча грудка

    (150 г)

  • (1 шт.)

  • (1 шт.)

  • (5-6 шт.)

  • (10 шт.)

  • (1/2 шт.)

  • (за смаком)

  • (за смаком)

  • (за смаком)

  • Перець чорний мелений

    (за смаком)

  • Підготуємо всі необхідні інгредієнти для солянки. Перш ніж приступати до підготовки овочів, поставимо м'ясо в каструлі з водою варитися приблизно на півтори години.

    Очищаємо і дрібно рубаємо цибулю. Моркву миємо, чистимо і або дрібно шаткуємо, або трьом на крупній тертці. Готувати ми будемо в мультиварці, тому в її форму виливаємо 2 столові ложки рослинної або соняшникової олії. Туди ж відправляємо порізані овочі. Ставимо режим обсмажування і готуємо 20 хвилин. Під час готування періодично перемішуємо цибулю і моркву всередині мультиварки.

    Кубиками нарізаємо солоні огірки, краще використовувати бочкові. Також дрібно ріжемо мариновані гриби і копчену грудку. Коли мультиварка відлічить 7 хвилин смаження цибулі і моркви, відправляємо до них наші нарізані інгредієнти і смажимо ще протягом 6-7 хвилин.

    Через 2 хвилини додайте ложку томату і, якщо необхідно, трохи м'ясного бульйону. Так наша солянка НЕ ​​пригорить. Чекаємо закінчення двадцять хвилин таймера.

    Коли прилад сповістив про завершення часу, відкрийте кришку, щоб усередині не накопичувався пар. До цього моменту м'ясо в каструлі вже приготувалося. Виймаємо його шумівкою з бульйону, даємо трохи охолонути і нарізаємо кубиками. Відправляємо до овочів в мультиварці. Проціджуємо і заливаємо форму бульйоном. Тепер нам необхідний режим гасіння і час - 1 година. Коли вода всередині закипить, перчимо і солимо за смаком.

    Оливки наріжте навпіл, лимон часточками, наріжте зелень.

    Приблизно за 10 хвилин до закінчення гасіння додайте інгредієнти в солянку.

    Сервіруйте блюдо в глибокі тарілки обов'язково з ложкою сметани. Солянка м'ясна збірна в мультиварці готова.

    Солянка збірна рибна

    1872 0 120 хв. 6

    Овочева солянка з грибами

    2066 0 100 хв. 8

    1186 0 120 хв. 8

    Гороховий суп з копченою куркою в мультиварці


    Солянка з ковбасою в мультиварці

    Солянка - моє улюблене перша страва. Вона ситна, смачна, густа, добре зігріває взимку. Солянка з ковбасою в мультиварці - спрощений варіант солянки (без м'яса), але теж дуже смачна. Спробуйте!

    • Картопля 4 Штуки
    • Лук 1 Штука
    • Морква 1 Штука
    • Огірки мариновані 2 Штуки
    • Ковбаса 150-200 Грам
    • Курка копчена 200 Грам
    • Масло рослинне 2 Штуки
    • Перець горошок 5 Штук
    • Вода 2 Литра

    Порізати цибулю і моркву.

    В мультиварці на режимі "жарка овочів" на рослинній олії обсмажити цибулю і моркву.

    Додати до моркви огірки, томатну пасту розмішати і обсмажувати.

    Кубиками порізати картоплю і додати в мультиварку.

    Додати ковбасу і курку, порізані на шматочки.

    У мультиварку долити розсіл, воду, горошок і поставити на режим гасіння на години, а потім залишити ще на годину на режимі гасіння.

    Подати солянку з оливками, лимоном і сметаною.

    схожий відеорецепт "Солянка з ковбасою в мультиварці"