Суп солянка збірна м'ясна в мультиварці - покроковий рецепт з фото, як приготувати в домашніх умовах

Солянка в мультиварці має ряд переваг, які докорінно змінять ваш погляд на підготовку цієї страви. І при цьому жодного мінуса. Смак у приготовленої солянки буде нічим не гірше за звичайне. А користі-то скільки! По-перше, це швидкість приготування. По-друге, зручність: мультиварка сама буде стежити за часом і готовністю. По-третє, це чистота. Всі інгредієнти ви будете готувати прямо в каструльці мультиварки. Повірте, ця м'ясна солянка стане для вас справжнім відкриттям.

Нижче представлений докладний покроковий рецепт солянки в мультиварці з фото. Завдяки йому ви зможете легко і швидко приготувати цю страву в домашніх умовах. Всі інгредієнти, посмажені і погашені у власному соку, наситять і підкреслять смак м'яса. А ситний бульйон прекрасно буде поєднуватися з ложечкою сметани, з якої суп буде поданий до столу.

(1 шт.)

  • Антрекот зі свинини

    (1 невеликий)

  • Антрекот з яловичини

    (1 невеликий)

  • Копчена куряча грудка

    (150 г)

  • (1 шт.)

  • (1 шт.)

  • (5-6 шт.)

  • (10 шт.)

  • (1/2 шт.)

  • (за смаком)

  • (за смаком)

  • (за смаком)

  • Перець чорний мелений

    (за смаком)

  • Підготуємо всі необхідні інгредієнти для солянки. Перш ніж приступати до підготовки овочів, поставимо м'ясо в каструлі з водою варитися приблизно на півтори години.

    Очищаємо і дрібно рубаємо цибулю. Моркву миємо, чистимо і або дрібно шаткуємо, або трьом на крупній тертці. Готувати ми будемо в мультиварці, тому в її форму виливаємо 2 столові ложки рослинної або соняшникової олії. Туди ж відправляємо порізані овочі. Ставимо режим обсмажування і готуємо 20 хвилин. Під час готування періодично перемішуємо цибулю і моркву всередині мультиварки.

    Кубиками нарізаємо солоні огірки, краще використовувати бочкові. Також дрібно ріжемо мариновані гриби і копчену грудку. Коли мультиварка відлічить 7 хвилин смаження цибулі і моркви, відправляємо до них наші нарізані інгредієнти і смажимо ще протягом 6-7 хвилин.

    Через 2 хвилини додайте ложку томату і, якщо необхідно, трохи м'ясного бульйону. Так наша солянка НЕ ​​пригорить. Чекаємо закінчення двадцять хвилин таймера.

    Коли прилад сповістив про завершення часу, відкрийте кришку, щоб усередині не накопичувався пар. До цього моменту м'ясо в каструлі вже приготувалося. Виймаємо його шумівкою з бульйону, даємо трохи охолонути і нарізаємо кубиками. Відправляємо до овочів в мультиварці. Проціджуємо і заливаємо форму бульйоном. Тепер нам необхідний режим гасіння і час - 1 година. Коли вода всередині закипить, перчимо і солимо за смаком.

    Оливки наріжте навпіл, лимон часточками, наріжте зелень.

    Приблизно за 10 хвилин до закінчення гасіння додайте інгредієнти в солянку.

    Сервіруйте блюдо в глибокі тарілки обов'язково з ложкою сметани. Солянка м'ясна збірна в мультиварці готова.

    Солянка збірна рибна

    1872 0 120 хв. 6

    Овочева солянка з грибами

    2066 0 100 хв. 8

    1186 0 120 хв. 8

    Гороховий суп з копченою куркою в мультиварці


    Солянка в мультиварці

    Приготування солянки вимагає терпіння, але результат завжди того варто. Сьогодні я розповім, як мультиварка допоможе вам заощадити час і сили, не змінюючи класичний смак солянки. Читайте рецепт!

    • Копченості 1 Кілограм
    • Солоні огірки 400 Грам
    • Маслини 100 Грам
    • Томатна паста 140 Грам
    • Лимон 0,5 Штуки
    • Лук 150 Грам
    • Морква 100 Грам
    • Рослинна олія 5-6 ст. ложок
    • Сіль, перець, лавровий лист, чорний перець горошком - За смаком

    Очистіть цибулю і поріжте його півкільцями.

    Очищену моркву натріть на крупній тертці.

    Налийте рослинне масло в чашу мультиварки і викладіть туди цибулю і моркву. Виберіть режим "Випічка" / "Пиріг".

    Через 10 хвилин додайте до овочів томатну пасту. Смажте протягом 10 хвилин, час від часу помішуйте.

    Поки овочі смажаться, наріжте кубиками солоні огірки.

    Додайте порізані огірки до цибулі з морквою.

    Вилийте огірковий розсіл в чашу мультиварки. Перемішайте і залиште гаситися на 5 хвилин.

    Поки овочі гасяться, наріжте копченості невеликими шматочками.

    Викладіть порізані копченості в мультиварку.

    Наріжте маслини невеликими кільцями.

    Наріжте лимон часточками.

    Перекладіть лимон і маслини в мультиварку. Залийте продукти водою до відмітки "максимум"

    Закрийте кришку мультиварки, виберіть режим "Суп" / "Гасіння" і встановіть таймер на 30 хвилин. Як тільки ви почуєте звуковий сигнал, знайте - солянка готова!

    відеорецепт "Солянка в мультиварці"