Салати з куркою та яблуками - кращі рецепти. Як правильно і смачно приготувати салат з курки з яблуками.

Салат курка з яблуками - загальні принципи приготування

Салати можуть служити окремим, дуже ситним і висококалорійним, стравою, а можуть стати «рятувальним кругом» в боротьбі із зайвими кілограмами. Такі салати робляться в основному з овочів і не зможуть забезпечити організм необхідною білком. Крім того, поглинаючи їх, ви будете відчувати постійне відчуття голоду, а це, в свою чергу, головне джерело пригніченого настрою і головного болю (кожна жінка зараз розуміє, про що йде мова).

Де знайти компроміс? Щоб зробити салатик легким, корисним і ситним одночасно? Спробуйте приготувати салат з куркою та яблуками. М'ясо курки відмінно втамовує голод, добре засвоюється і не призводить до набирання ваги. Крім того, воно багате життєвоважливі білком. А яблука додадуть салату з курки пікантні нотки, забавно прикрасять, збагатять вітамінами і освіжать його.

Володіючи яскравим, свіжим і насиченим смаком і будучи дуже легким, такий салатик стане прекрасним стравою для тих, хто стежить за фігурою. Не слід заправляти його жирним майонезом, якщо ви завзято стежте за лініями тіла. Краще замінити його натуральним йогуртом, нежирною сметаною, олією або кефіром.

Салат з куркою і яблуками - підготовка продуктів

Перед тим як приготувати салат, необхідно відварити або обсмажити (в залежності від рецепту) куряче філе і прибрати з нього шкірку, а також очистити від шкірки і насіння яблука. До речі, про яблука: віддайте перевагу солодко-кислим сортам.

Блюдо зовсім необов'язково має складатися з цих 2-х інгредієнтів. Погодьтеся, це досить нудно. Вдалим вважається поєднання курки і яблук з волоськими горіхами, селерою, сиром, шпинатом, насінням, авокадо і т.п. Загалом, не бійтеся піддаватися влади експериментів - салат з куркою та яблуками складно зіпсувати зеленню, свіжими овочами та навіть морепродуктами.

Салати з куркою та яблуками - приклади рецептів

Рецепт 1: Салат з куркою, яблуком і селерою

Салат з курки з селерою і яблуками не тільки апетитний і легкий в приготуванні, але і дуже корисний для здоров'я. До того ж, вміст у ньому калорій і жиру мінімально. А що ж ще потрібно сучасним жінкам?

- 300 гр. грудки курячої

- один огірочок свіжий

- 4 стебла селери

- одне кисло-солодке яблуко

- один болгарський перчик (червоний або жовтий)

- майонез легкий 25% жирн. 2 стол. лож.

1. Відваріть попередньо курку, обробити її на середні шматочки. Овочі вимийте, наріжте однаковими кубиками. Стебла селери розріжте навпіл і подрібніть брусочками. Яблуко очистіть від серцевини, шкірки і теж подрібніть.

2. З'єднайте всі додаткові інгредієнти (вони повинні бути нарізані приблизно однаковими шматочками) і заправте салат легким майонезом, підсолити його на смак. А любителі гостренького можуть за бажанням доповнити салат маринованим огірочком. От і все!

Рецепт 2: Салат з куркою, яблуком і сиром

Спробуйте приготувати вишуканий листковий салат з курки з яблуком і сиром в поєднанні з червоною ікрою. Він дуже простий у приготуванні, але виходить неймовірно ніжним на смак. До речі, ікру за бажанням можна замінити слабосоленої дрібно нарізаною сьомгою. Буде не менш смачний!

- 300 гр. філе курячого

- будь-який твердий сир 200 гр.

- одна невелика цибулина

- червона ікра 150-200 гр. (Або сьомга с / с)

- два солодко-кислих яблучка

- майонез (можна легкий)

1. Відваріть філе, наріжте його середніми шматками, остудивши. Очистіть яблука (від шкіри і серцевини), натріть їх на середній тертці, сир також натріть окремо від яблук.

2. Викладіть салат на блюдо шарами: 1 шар - курячі шматочки, 2 - цибуля нашатковану, 3 - яблука, 4 - сир, 5 - ікра (нарубана сьомга). Кожен шар, крім останнього, обробіть майонезом. Зверху прикрасьте рубаною зеленню. Приберіть його ненадовго в холодильник і тільки після цього - на стіл.

Рецепт 3: Салат з куркою, яблуком і авокадо

Ще одна оригінальна закуска до столу. Спробуйте приготувати салат до приходу гостей, і ніхто навіть не зрозуміє, з чого він зроблений. Проте, все залишаться задоволені.

- 300 гр. грудки курячої

- будь-якого сорту яблуко (грамів на 300-400)

- кілька листочків салату зеленого

- масло ростить. для заправки і сіль

1. Однаковими шматками наріжте відварене філе курки і авокадо. Збризніть інгредієнти соком лимона. Очистіть яблука, наріжте їх так само як курку з авокадо і збризніть соком лимона. Наріжте салат.

2. Заправте салат олією, змішавши всі інгредієнти в глибокій мисці.

Рецепт 4: Салат з копченою куркою і яблуком

Цей салат можна приготувати як для звичайного, так і для святкового столу. Він неодмінно здивує вас і гостей своїм екстравагантним і чудовим смаком. І все це завдяки незвичайному поєднанню входять до нього інгредієнтів.

- одна середн. грудка куряча (копчена)

- яблуко велике (краще зелене)

- 5 штук. волоських горіхів

- 4 лож. майонезу (можна легкого)

- 1 стіл. л. соку лимонного

- петрушка 5 гілочок

1. Приготуйте заправку, нашаткувати петрушку, нарубавши дрібно цибулю (половину), часник і змішавши їх з майонезом, натуральним (без додавання цукру) йогуртом, сіллю, за бажанням меленим перцем і лимонним соком.

2. Другу половину цибулини наріжте кубиками або тонкими півкільцями. Свіжу моркву очистіть і натріть за допомогою дрібної терки. Обробити курячу грудку на невеликі шматочки, очистіть яблуко від насіння і жорсткої шкірки і наріжте його.

3. Очистіть авокадо і поріжте, видаливши кісточку з середини. Змішайте інгредієнти + нарубані листочки салату і заправте блюдо гострою заправкою. За бажанням в салат можна додати скибочки маринованого ананаса. Смачного!

Корисні поради від кращих кулінарів

У зв'язку з тим, що очищені яблука дуже швидко темніють і втрачають свою привабливість, їх краще очищати і подрібнювати перед самим додаванням в салат. Не забудьте попередньо скропити шматочки лимонним соком, він запобігає потемніння яблук в салаті.

© 2012-2017 "Жіноча думка". При використанні матеріалів - посилання на першоджерело обов'язкове!

Головний редактор порталу: Катерина Данилова

Електронна пошта: [email protected]

Телефон редакції: +7 (965) 405 64 18


Салат з авокадо, курячим філе, помідорами і перцем

  • 2 авокадо (загальною вагою близько 500 г)
  • 300 г курячого філе
  • 250 г помідорів
  • 200 г болгарського перцю
  • 3 ст.л. лимонного соку
  • зелень за смаком
  • сіль
  • перець
  • майонез

Філе відварити до готовності (варити близько 20 хвилин після закипання).

Філе остудити, дрібно нарізати.

Помідори нарізати кубиками.

Перець очистити від насіння, нарізати кубиками.

Зелень дрібно нарізати.

Авокадо почистити, видалити кісточку.

М'якоть нарізати кубиками.

Змішати авокадо і лимонний сік.

Додати філе, помідори, перець, зелень.

Заправити майонезом.

Ви можете зробити це на форумі, в наших групах ВКонтакте або Одноклассниках.

Дивіться ще рецепти:

Наступні 7 кулінарних рецептів в категорії Салати

300 г сиру, 300 г консервованих ананасів, 2-3 зубчики часнику, майонез

  • Салат «Гніздо глухаря»

    500 г курячого філе, 5 яєць, 500 г картоплі, 100 г цибулі, 250 г огірків, зелень, сіль, майонез, рослинна олія, 3-4 перепелиних яйця для прикраси

  • Салат з печінкою тріски, рисом і яйцями

    300 г печінки тріски, 3 яйця, 200 г відвареного рису, 150 г цибулі, сіль, майонез

  • Салат з курячим філе, чорносливом і горіхами

    300 г курячого філе, 150 г чорносливу без кісточок, 100 г волоських горіхів, майонез

  • Салат з капустою, яблуками і апельсинами

    300 г свіжої капусти, 300 г яблук, 200 г апельсинів, 200 г моркви, 4-5 ст.л. рослинного масла, лимон, сіль

  • Салат «Крабик»

    100 г крабового м'яса або крабових паличок, 200 г консервованої кукурудзи, 2 яйця, 100 г вареного рису, 50 г крабових чіпсів, майонез

  • Салат з курячим філе, огірками і горіхами

    200 г курячого філе, 200 г огірків, 200 г яблук, 50 г волоських горіхів, пекінська капуста або зелений салат, лимон, 2-3 зубчики часнику, 4-5 ст.л. рослинного масла, сіль, перець

  • Популярні рецепти

    Будь-яка часткова або повна передрук опублікованій інформації заборонена.