REDMOND RMC-4503

Розділ присвячений приготуванню страв в мультиварці REDMOND RMC-4503. Рецепти супів, м'ясних і рибних страв, плову, каш і, звичайно ж, випічки. Не дивуйтеся, що багато рецепти для Редмонд 4503 приготовлені в більш сучасної моделі - 45031. Справа в тому, що моделі відрізняються тільки по виду. Всі функції, набір програм в них абсолютно однаковий! Так що якщо ви придбали новеньку мультиварку Redmond RMC-45031, сміливо використовуйте для неї рецепти для моделі 4503. Крім зовнішнього вигляду, є ще одне невелике відмінність у цих мультіварок - конструкція клапана для випуску пари. В іншому різниці ніякої. Обидві мають потужність 800 Вт, п'ятилітрову чашу і 10 автоматичних програм: Рис, Гречка, Молочна каша, Суп, Плов, Гасіння, Жарка, Випічка, Варка на пару, Підігрів. Мультиварки 4503 і 45031 - одні з найдешевших в лінійці Редмонд. І в той же час вони цілком надійні, добре готують, тобто мають усі переваги більш дорогих приладів цієї фірми. Обмежений набір програм ні в якій мірі не стане перешкодою для приготування будь-яких страв, починаючи від простих каш і закінчуючи домашніми консервами і молочними продуктами. Звичайно, замість того, щоб просто натиснути на потрібну кнопочку, доводиться деколи використовувати комбінації різних програм, але зате душу гріє розмір зекономлених на мультиварці засобів. 🙂

Рецепт знаменитого грузинського супу за всіма правилами, крім одного - я не додаю в суп волоські горіхи.

Нескучний рецепт тушкованої капусти з додаванням вареного яйця. Дрібниця, а покращує смак страви настільки, що навіть діти просять добавки. Мультиварка допоможе нам загасити капусту до м'якості і уникнути пригорання страви.

Цей рецепт підійде для тих, хто ще жодного разу не пробував приготувати плов в своїй мультиварці. Автор - професійний кухар, має великий досвід роботи в кафе і вміє просто і доступно розповісти про свої кулінарні секрети. Рецепт розписаний дуже детально, з покроковими фото.

Традиційний маннік прийнято готувати на кефірі. Спробуйте мій варіант - на молоці і сметані. Впевнена: ви будете приємно здивовані. М'який, ніжний, високий і ніякої манки в ньому не відчувається.


Як приготувати плов в мультиварці Редмонд

Рецепт плову, приготованого за всіма правилами східних традицій, з обов'язковою цілої головкою цибулі і набором «правильних» спецій. Рецепт докладний, всі етапи розписані чітко і за програмами і за часом. Вам залишиться лише наслідувати інструкції, і ви навчитеся готувати обладнаний плов.

Вважається, що для приготування смачного плову потрібен особливий дорогий рис. Але я знайшла спосіб уникнути зайвих витрат - я готую відмінний плов в мультиварці Редмонд і хочу поділитися з вами своїми секретами. Точна модель моєї мультиварки - Redmond M70, але, думаю, з цієї інструкції плов вийде і в будь-який інший моделі, що має програми «Жарка» (або «Випічка»), «Гасіння» і «Плов». Я дам вам точні вказівки по часу і послідовності приготування плову. І, запевняю вас, що плов в мультиварці у вас вийде нічим не гірше, ніж аналогічний, приготований в казані.

  • 2 склянки рису,
  • 3 склянки води,
  • 350-400 грам м'яса,
  • 3 моркви середніх розмірів,
  • 2 невеликих цибулини,
  • 6 столових ложок рослинного масла,
  • 1 головка часнику,
  • Сіль (кількість визначайте на ваш смак),
  • Набір приправ (мені подобається таке поєднання: 1,5 чайних ложки зіри, 1 чайна ложка барбарису, ¼ чайної ложки свежесмолотого білого перцю і щіпка шафрану, або ½ чайної ложки куркуми - вона зробить плов такого ж золотистого кольору, який ви бачите на фото) .

Масла може здатися забагато, але ми з вами адже готувати не рисову кашу, а плов, які не є дієтичним блюдом.

М'ясо можна вибрати будь-який, за бажанням. Тільки не забувайте, що чим жирніше м'ясо, тим жирніше плов.

Спосіб приготування плову в мультиварці Редмонд

1. Чистимо і ріжемо великими кубиками цибулю. Наливаємо в чашу мультиварки рослинне масло, висипаємо цибулю, вибираємо програму «Жарка» і встановлюємо час приготування 30 хвилин і закриваємо кришку. У моїй моделі ця програма влаштована так, що таймер включається тільки після того, як вона нагріється до температури, достатньої для обсмажування. Якщо у вашій мультиварці відлік часу починається відразу, як тільки ви її дозволите, то додайте ще десять хвилин.

2. М'ясо промиваємо, ріжемо невеликими шматочками, відкриваємо мультиварку, викладаємо м'ясо в чашу, перемішуємо з цибулею, закриваємо кришку.

3. Моркву чистимо, ріжемо великою соломкою. Ось тут увагу, перший важливий момент. Всю морква відразу в мультиварку не додаємо. Тільки половину! Перемішуємо з м'ясом і чекаємо, поки мультиварка НЕ ​​просигналить про закінчення програми.

4. Кип'ятимо воду в чайнику. Відкриваємо мультиварку. Додаємо сіль, насипаємо приправи, наливаємо 1 склянку окропу. Вибираємо програму «Гасіння». У моїй моделі можна вибрати, що саме буде гаситися. В даному випадку вибираємо «М'ясо» і час 40 хвилин.

5. Тим часом гарненько промиваємо рис. Або, наливаючи і зливаючи воду, поки вона не стане прозорою, або під проточною водою в друшляку не менше трьох хвилин. Після закінчення роботи програми знову відкриваємо мультиварку. Висипаємо в чашу другу половину моркви. Викладаємо зверху на наш «зірвак» рис. У центр вставляємо цілу головку часнику. Його потрібно ретельно помити, але не чистити! Заливаємо рис двома склянками гарячої води. Ще разок солимо. Вибираємо програму «Плов», час - 45 хвилин.

6. Готовий плов потрібно перемішати. Він вийде глянсовий, блискучий і відливає золотом завдяки куркумі або шафрану, якщо у вас він знайшовся в наявності. Щоб плов «дійшов до кондиції», потримаємо його ще 10 хвилин на підігріві і можна подавати до столу.

Приємного вам апетиту!

Плов приготований в мультиварці Редмонд RMC-M70.

Сподобався рецепт? Натисніть на сердечко:

Приголомшливо смачно. Букет приправ трохи змінила, але плов вийшов чудовий! До цього завжди готувала, але ... не вистачало чогось! Дякую за рецепт!

Я новачок в приготуванні страв в мультиварці, звикла по-старому: з каструлями, сковорідками, стоячи біля газової плити. Ось і вирішила спробувати приготувати плов в моїй новій помічниці. Бачили б ви очі чоловіка, коли по будинку почав поширюватися апетитний запах))))) Плов вийшов надзвичайно смачний, м'ясо просто тане в роті ... Улюблений в захваті, а я щаслива.

Це так довго плов готується, за цей час холодець можна приготувати!

Тетяна, у вас скороварка, напевно.

До вчорашнього дня робила плов рідко і виходив він, прямо скажемо, не дуже ... каша та й годі. Прочитавши ваш рецепт, вирішила спробувати зробити ... Чоловік ввечері прийшовши з роботи, як завжди поліз під кришку перевіряти, що на вечерю ... і загарчав, що плов це не мій коник, що він у мене не виходить і т.д. Але спробувавши, сказав, що нарешті то я навчилася готувати справжній плов. Так що спасибі величезне за рецепт.

Спасибі величезне за рецепт, чоловік в захваті, такого смачного плову ще не виходило.

Спасибо большое за рецепт! У мене вперше вийшов плов! За кількістю інгредієнтів все точно, вийшло як треба.

Спасибо большое за рецепт! Робила зі свининою, вийшло прям так як хотіла! А головне чоловік в захваті. Тепер буду тільки так готувати.

Якщо в моїй мв немає режиму плов, то на якій програмі це можна зробити?

гасіння або смаження (випічка)

Дякуємо! Вийшло смачно! Едінственнний, готувала в Redmond-M4502. скоротила час вдвічі (і правильно зробила, інакше пересушити б рис і все б нафіг підгоріло).

Дякуємо! Нереально все смачно! Сім'я по дві порції з'їла, сказали, залишилося б ще, добавки попросили! У мене мультиварка REDMOND RMC-4503, час я скоротила буквально по 10 хвилин від рецепта. Вийшов краще сем завжди. Хоча плов це і мій коник! Дякуємо.

Добре вийшло залишу рецепт

Тільки сьогодні подарували мульти і це моє перше блюдо, в ній приготоване. Спасибі, перший млинець зовсім комом. Трошки довго, але воно того варте !!

Спасибище)) Буду готувати тільки за цим рецептом.

Ліка, спасибо огромное за рецепт! Вийшло дуже смачно. Але чомусь вже на 20 хвилинах смаження стало підгорати (готувала в Редмонд М70)

Все в рецепті зрозуміло і мультиварка точно такая.Только з мірним стаканом неясно.Ето мультістакан або звичайний?

Привіт, а не могли б ви написати через скільки хвилин закладати м'ясо і першу частину моркви. Адже іежут все з різною швидкістю

З інтервалом 5-6 хвилин.

Дякуємо! Це 3-й рецепт плову який я пробував І найсмачніший!

Дякуємо! Змінив трохи рецепт (менше масла, більше м'яса), але послідовність залишив Вашу, вийшло фантастично смачно.

За 20 хвилин смаження під кришкою м'ясо пригоріло (((. І це я я його перемішувала. У вас реально під кришкою смажиться все 30 хвилин і не пригорає. Злюся страшно.

В рази краще ніж на газовій або електричній пліте.хоть і довше готувати, але того стоіт.спасібо Большое!

Мені не сподобався рецепт! Нормально не описано! Теж все пригоріло! Інтервал часу не вказано і довга приготування! З ранку зіпсований настрій (

Дуже погано. Ннемного спочатку здивував алгоритм приготування, але, в підсумку, вийшло смачно. Рис трохи клейковат, але в міру. Мультиварка сама невигадлива REDMOND PMC 4507 Дякую!

Вітаю! А рис який брати, пропарений чи ні?

Звичайний. Пропарений треба готувати відповідно до інструкції на упаковці.

Дуже смачно вийшло! Плов чудовий! Готував в мультиварці Panasonic SR-TMS520 в повній відповідності з Вашим рецептом! Спасибі вам велике!

Обладнаний рецепт! Мінімум часу, максимум «пальчики оближеш» !! Переписала його в особливу записну книжку, де тільки най-най рецепти! Дякуємо!

У нас мультиварка Redmond M166, взагалі нічо не зрозуміло, не такі функції як у всіх, не буду готувати, я даремно витратила час, поки намагалася зрозуміти

у мене теж Редмонд м166 вийти?

Перший раз готую плов в мультиварці. Рецепт на кшталт сподобався, картинка гарна. Далі мої пригоди з цього приводу.

У мене Редмонд М22. Пункт 1 включаю програму жарка, час іде відразу, додала 5 хвилин. Пункт 2 зробила, пункт 3 зробила, закрила кришку. Пропікала програма, відкриваю - цибуля присмажився до золотисто-чорного кольору, м'ясо засохло і стало темно-коричневим. Однак масло залишилося прозорим.

Мої домисли з цього приводу. Температура на смаженні 150, тобто або зменшити час / температуру, або готувати на випічці - там стоїть 140 градусів. І дивитися, дивитися, дивитися ...

Вирішила врятувати те, що залишилося. Злила жир, вибрала м'ясо, завантажила нові овочі, але вже на 15 хв, далі за рецептом. Чекаю, що вийде 🙂

З пловом я не друже! Ніколи не виходив ((але з вашим рецептом все вийшло. Ураааааа! Чоловік задоволений, навіть трьох річна дочка лопає за обидві щічки! Спасибі Вам велике!

Дякуємо! Плов обладнаний вийшов!

Рецепт супер. Готувала плов вперше в житті. А вийшло просто супер. Дякуємо

СПАСИБІ вам за рецепт, плов вийшов на Ура, тільки морква і цибуля смажила на сковорідці, потім додала в мультиварку до мясу..чтоб НЕ прігорело..ріс вийшов розсипчастим ... ще раз спасибі

Плов виходить дуже смачний. Моя сім'я в захваті. Дякую за рецепт

Анна, це чудово!

Мультиварка Redmond M90, відразу в коментарі не подивився, насторожила жарка півгодини, 20 хвилин з надлишком вистачить, а то і 15. Гасіння залишив як є, поставив в режим Плов на 50 хвилин (тільки 10-хвилинні інтервали), вся сім'я на кухні крутиться , принюхуються 🙂 Плов ніколи не виходив, не дружу чомусь з рисом ... Але зараз сподіваюся на позитивний результат 🙂

У М90 готувала строго за рецептом, нічого не пригоріло, все супер! Дуже смачно, спасибі за рецепт.

я в своєму мастерфрае готувала за рецептом з книжки, вийшов приголомшливий плов. Всім власникам мультіварок раджу хоч раз спробувати приготувати цю страву за допомогою своєї помічниці.

Коментарі прочитала пізно (((

У мене Redmond m23, поклала цибулю, поклала м'ясо, носила, поклала морква, все робила чітко за рецептом, тільки ще додала масла, мультиварка вимкнулася - а там все підгоріло ... так Даллку ((((

Сиджу думаю що з цим усім робити. Жарити не більше 15 хвилин. (((

Плов виходить просто відмінний. Рис розсипчастий. Всім домашнім, включаючи дитину, дуже сподобалося. Дякую автору за рецепт.

Відмінний рецепт, дуже смачний плов! Мультиварка Поларіс 0347ад все відмінно вийшло з маленькими попоправкамі за часом! СПАСИБІ ЗА РЕЦЕПТ!

Спасибі, величезне спасибі за рецепт. Не перший раз намагалася приготувати плов в мультиварці і до сьогоднішнього дня виходила каша (((Ще раз спасибі!

Плов дуже дуже смачний! Пробувала готувати і зі свининою і з яловичиною виходить відмінний плов. спасибі автору за рецепт!

Добридень, Ольго! Давно думаю придбати мультиварку. Все ніяк не наважуся. Плов так апетитно виглядає.

Супер, у мене мультиварка вже 2 роки, але токого смачного плову у мене не виходила! Дякую за рецепт.?

Плов вийшов дуже смачний. Спасибо большое за рецепт

Все вийшло, спасибі. Не знаю як може що то пригоріти, невже не можна додуматися не просто закрити кришку і піти, а помішувати потрібно тим більше якщо готуєте в перший раз плов. У мене звичайнісінька мультиварка приготування зайняла ще менше часу ніж написано на режимі «плов» 30 хвилин плюс 10 хвилин на підігріві. Ще раз спасибі перший млинець не грудкою =)))

Дуже смачно вийшло !! Це мій самий вдалий плов. Спасибі величезне за рецепт. Зберегла!

Катастрофа! . Відключили електрику! . Що робити. Дайте відповідь, хто може.

Плов на свято призначений! !!

З 4х топових рецептів запропонованих в інтернеті, цей найсмачніший рецепт;) спасибі роблю по ньому вже 4й раз, сім'я в захваті!

Готую зараз! У мене режим «гасіння» якийсь дивний .. нічого не відбувається, навіть незрозуміло, чи йде процес гасіння. Замінила на режим «жарка» пішло діло!

Купила мультиварку Redmond RMC-M26 для дачі і поки є час до наступного сезону, буду її вивчати і тренуватися на ній готує вдома. Мені сподобався Ваш сайт і Ваші рецепти, вони так добре і просто описані, що мені здається, що у мене має все вийти, і до наступного літа набагато менше часу буду знаходитися на кухні. Спасибі вам велике.

В клапан відкритий або закритий на мультиварці? Під тиском готувати?

Це рецепт для мультиварки, в якій немає режиму приготування під тиском.

. просто супер плов. Тепер готую тільки за цим рецептом. Дякую автору цього плову, довго за часом, але воно того варте.

Велике спасибі за рецепт, приголомшливо смачний плов вийшов. ))

Плов супер! Готувала на свій страх і ризик, т.к. у мене в мультфільмі при смаженні все почало прісатавать на дно. Але все вийшло

Анастасія, дуже рада!

Сьогодні купила мультиварку Редмонт м 90 і першою стравою приготувала ваш плов! Все чудово і дуже смачно. Але. Може виправити на самому початку кроки з цибулею м'ясом і морквою більш детально і з зазначенням інтервалів, тому що я як і багато інших невірно витлумачила 30 хв на жарку лука і трохи все не зіпсувала, добре вчасно зрозуміла і запах горілого підказав. В цілому плов відмінний.

Відмінний рецепт! До сьогоднішнього дня не готувала ні разу (не тільки з використанням мультиварки, але і взагалі). Все робила строго по інструкції. Вийшло чарівно! Насичено, смачно, м'ясо ніжне, 10 балів! Дякуємо!

Дякую за рецепт! Дуже смачно. Точь-в-точь як мама готувала в дитинстві, тільки в казані 🙂

Дякую за рецепт, давно такої шукала))) М'ясо тане в роті. Готувала в Редмонд м451, час трохи скоротила

Чудовий рецепт. Плов дійсно виходить рісинки до рісинки, соковитий і ароматний. При смаженні, звичайно ж, потрібно регулярно помішувати, інакше пристане. Величезне спасибі лику за таку смакоту!

Готувала в Redmond M4500 перший раз плов. Все вийшло, реально смачний плов! Скоротила час смаження цибулі і м'яса і смажила з відкритою кришкою. Спасибі за смачний рецепт!

Дякую за чудовий рецепт! Вийшло дуже смачно! Робила з пропареним рисом, ідеально вийшло.

Дякую за чудовий рецепт! Дуже смачно! Готувала з пропареним рисом, ідеально вийшло !!

Це просто приголомшливо! Стільки я рецептів перепробувала, стільки продуктів перепсував і ось ВІН: справжній рецепт плову! Велике дякую! Готувала два рази: чоловік і син дуже задоволені! Єдине, овочі і м'ясо обсмажуємо окремо на сковороді, в мультиварці більше гаситься, ніж обсмажується.

Готувала в мультиварці rmc-m271, з змін: взяла 2 моркви, а не три, і перед програмою «плов» залила 3 ​​склянки окропу, а не 2. М'ясо-яловичина, рис пропарений. В іншому строго за рецептом. Плов вийшов прекрасний, нічого не пригоріло, м'ясо і рис просто тануть у роті, спасибі за рецепт!